Grillad fläskkotlett

Johan Edström beställde extra tjocka kotletter med långa ben. Benens längd spelar mest roll för utseendet men kotlettens tjocklek har betydelse för saftigheten på köttet.

Likaså om det finns en fettrand kvar på kotlettens utsida. Johan blandar grillolja som receptet men säger att man kan krydda som man känner för stunden med t ex ingefära, curry eller andra smak- sättningar. Han utgår från en färdig, god grillolja så var och en kan utgå från sin egen favorit.

Läs receptet på alltommat.se




<< Tillbaka till Recept